长沙是中国中南地区的一座历史文化名城，更因其独特的地理位置文化特色赢得了“吃”的美誉。作为湖南省省会，长沙自然少不了湖南名菜的地位，同时也有许多道道地地的湖南小吃美食。那么，今天小编就来为大家介绍一下长沙最受欢迎的小吃美食。
1.臭豆腐
臭豆腐是长沙最有名的小吃之一，以豆腐的口感和臭味闻名。在长沙，你可以随处看到小摊小贩售卖臭豆腐，同时也有很多有名的臭豆腐品牌，比如腐乳巷、臭婆婆、臭哥哥等等。
2.板栗糕
板栗糕是一道长沙古老的小吃美食，用甘薯淀粉、鸡蛋、糯米粉、板栗碎等多种材料制成，口感软糯甜香，让人回味无穷。
3.剁椒蒸鱼头
湖南菜以剁椒调味著称，剁椒蒸鱼头也是典型的湘菜口味代表之一。选用当季新鲜的活鱼，配合剁椒等辅料，清蒸出口，鱼肉鲜嫩，辣而不燥。
4.米粉蒸肉
长沙米粉蒸肉是湖南特色传统小吃之一，其所选材料均注重酸辣口味，肉质鲜嫩，米粉香软，一股浓郁的蒸锅香味扑鼻而来。
5.口味虾
口味虾是一道融合了湘菜的咸鲜口味和粤菜的清爽口感的小吃美食。选用当季新鲜的大虾，在盐、葱、姜、蒜、辣椒、啤酒等多种配料中腌制，味道鲜美。
以上便是小编为大家盘点的长沙最受欢迎的小吃美食，你喜欢哪一种呢？欢迎在评论区分享你的看法。
