生铁和钢都是金属材料，但其组成和使用场合却有很大的不同。
生铁是一种含碳量较高的铁合金，含有2%-4%的碳，而且含有较多的杂质。因此，它质地松脆、黏性大，很难铸造成型，通常用来制作铁水、生铁锭等一些原材料。而钢则是一种碳含量低于生铁，且经过加工处理的铁合金，其碳含量在0.02%-2%之间，同时会添加一些其他元素。因此，钢质地坚韧，适合做各种结构件、机械件等。
根据加工方式的不同，还可以将钢分为普通碳素钢、低合金钢和高合金钢等。
总的来说，生铁和钢的区别主要在于碳含量、质地以及使用场合等方面。我们应该根据实际需求，合理选择使用这两种材料。
