如果你是一位美食家，那么你一定不能错过牛肉丸这道经典的美食。今天小编就向大家介绍一下制作牛肉丸的具体做法。
制作牛肉丸的原料很简单，只需要牛肉、葱、姜、盐、生抽、鸡蛋、淀粉、料酒等即可。具体做法如下：
1.准备好牛肉，切成细末；
2.将牛肉加入葱末、姜末、盐、鸡蛋、料酒，用手搅拌均匀，然后分批加入适量的淀粉，直到搅拌成有点粘稠状态；
3.将搅拌好的牛肉制作成小球状，下入沸水中煮5分钟；
4.捞出放入凉水中浸泡一会儿，让牛肉丸更加有弹性；
5.煮水，加入生姜、大葱煮开后，放入牛肉丸，小火慢煮10分钟，待汤汁浓稠时即可关火。
这样，一道美味的牛肉丸就完成了！多样的口感口感和丰富的营养做为美食爱好者，真的不能错过！
