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【煲汤食谱】四款秋天最适合喝的汤

来源:羽菁知识网

随着气温逐渐变凉,喝汤也成为了许多人的日常。汤是中华民族的传统饮食文化,那么在这个秋季,您想喝点什么样的汤呢?下面为大家推荐四款适合秋天喝的汤,赶快来一起看看吧!

青木瓜莲藕煲排骨汤

材料:泡软的莲藕半根、青木瓜半个、排骨500g、姜片适量、香菜适量、清水适量。
做法:
1.将排骨焯水后捞出
2.把焯过水的排骨倒进煲中,加入适量清水
3.切成块状,加入泡过水后切块的莲藕、青木瓜
4.加适量姜片、加盖开煲成大火煲60分钟,调入适量盐即可

鸡肉煲篮骨汤

材料:鸡胸肉、篮骨、黑豆、姜片、切小的红枣、清水适量。
做法:
1.将篮骨焯水后捞出,去掉血水,用清水清洗干净。
2.将篮骨放锅中,加水煮沸(去掉浮沫),煮滚后炖2小时。
3.煲汤中加入黑豆,鸡肉,红枣,姜片;
4.再炖1小时即可。

海带豆腐煲骨头汤

材料:猪骨头、海带、豆腐、清水适量。
做法:
1.将骨头焯水后倒进锅中,加入与骨头同等份量的清水,煮开后盛掉水,将骨头洗净,去沫。
2.将洗好了的骨头放回锅里,加适量清水,煮开后改小火炖2小时。
3.加入切好的海带和豆腐继续开锅炖1小时,期间翻两次水。

玉竹桂圆红枣鸡汤

材料:鸡肉、玉竹、桂圆、姜片、红枣。
做法:
1.鸡去皮切块,放进凉水里焯水,鸡肉冲洗后加清水,姜片煮开后烧热鸡汤。
2.把玉竹、桂圆、红枣加入锅里,大火烧开,慢火炖4小时。
3.加盐、胡椒粉调味即可。

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