对于很多人来说，心做し（ココロデシタ）这个名称可能不太熟悉。但实际上，这是一款非常受日本年轻人欢迎的小点心。它又叫心之滴，寓意爱意滴滴落下。同时其做法也非常简单，对于喜欢日本小点心的朋友而言，也十分值得一试。下面就来分享一下如何制作这款美味的小点心吧！
材料：
1、琼脂粉8g
2、水160ml
3、砂糖50g
4、生抹茶粉适量
制作方法：
1、将琼脂粉放在碗里，加入适量清水颗粒不能有结块，搅拌均匀备用
2、将砂糖和水煮至糖溶为止
3、将煮沸的糖水分两次加入到琼脂液中，继续搅拌
4、待完全搅拌均匀后再过筛，去掉颗粒
5、分装到模具中，将其冷藏，5-10分钟后晾凉即可
6、取出后撒上适量抹茶粉，即可食用
文章来源：美食日记
